Ako dlho vydrží ananás?
Čerstvý, chemicky neošetrený ananás sa dosť rýchlo kazí. Ľahko sa otlačí napriek zdanlivo robustnému zovňajšku a začne kysnúť. Ak skladujete pri izbovej teplote, spotrebujte do dvoch dní.
(zdroj: thespruceeats.com)
Ideálna teplota na skladovanie je 10°C
Životnosť môžete predĺžiť chladením celého ananásu v chladničke, ale musíte dávať pozor na teplotu. Tá nesmie klesnúť pod 7,5 C, ak klesne začne vám z vnútra hnednúť. Ideálna je pre to špajza. Ak ste sa rozhodli skladovať ovocie v chladničke, pred konzumáciou nechajte ananás odstáť na izbovú teplotu, aby sa zlepšila jeho chuť.
(zdroj: netmums.com)
Zamrazený vydrží dlhšie
Čerstvo nakrájaný ananás je možné zmraziť ako pyré, džús alebo vo forme sirupu. Čiastočne však stratí svoj chuťový fond. Olúpte, zbavte kôry a nakrájajte na kúsky alebo kolieska. Následne rozmixujte na pyré. Vložte do vzduchotesných plastových vreciek, alebo uzatvárateľných nádob a zmrazte ich, vydrží až 6 mesiacov.
Zaváraná ananásová sladkosť
Potrebujete:
- 0,5kg cukor
- 0,25kg voda
- ananás pokrájaný na kolieska
Návod na prípravu:
Vodu s cukrom priveďte do varu. Kolieska ananásu vložte na 3 minúty. Vložte do zaváraninového pohára a konzumujte ako sladkosť.
