(zdroj: thespruceeats.com)

Ideálna teplota na skladovanie je 10°C

Životnosť môžete predĺžiť chladením celého ananásu v chladničke, ale musíte dávať pozor na teplotu. Tá nesmie klesnúť pod 7,5 C, ak klesne začne vám z vnútra hnednúť. Ideálna je pre to špajza. Ak ste sa rozhodli skladovať ovocie v chladničke, pred konzumáciou nechajte ananás odstáť na izbovú teplotu, aby sa zlepšila jeho chuť.

(zdroj: netmums.com)

Zamrazený vydrží dlhšie

Čerstvo nakrájaný ananás je možné zmraziť ako pyré, džús alebo vo forme sirupu. Čiastočne však stratí svoj chuťový fond. Olúpte, zbavte kôry a nakrájajte na kúsky alebo kolieska. Následne rozmixujte na pyré. Vložte do vzduchotesných plastových vreciek, alebo uzatvárateľných nádob a zmrazte ich, vydrží až 6 mesiacov.

Zaváraná ananásová sladkosť

Potrebujete:

• 0,5kg cukor
• 0,25kg voda
• ananás pokrájaný na kolieska

Návod na prípravu:

Vodu s cukrom priveďte do varu. Kolieska ananásu vložte na 3 minúty. Vložte do zaváraninového pohára a konzumujte ako sladkosť.