Ako dlho vydrží ananás?
Čerstvý, chemicky neošetrený ananás sa dosť rýchlo kazí. Ľahko sa otlačí napriek zdanlivo robustnému zovňajšku a začne kysnúť. Ak skladujete pri izbovej teplote, spotrebujte do dvoch dní.
Ideálna teplota na skladovanie je 10°C
Životnosť môžete predĺžiť chladením celého ananásu v chladničke, ale musíte dávať pozor na teplotu. Tá nesmie klesnúť pod 7,5 C, ak klesne začne vám z vnútra hnednúť. Ideálna je pre to špajza. Ak ste sa rozhodli skladovať ovocie v chladničke, pred konzumáciou nechajte ananás odstáť na izbovú teplotu, aby sa zlepšila jeho chuť.
Zamrazený vydrží dlhšie
Čerstvo nakrájaný ananás je možné zmraziť ako pyré, džús alebo vo forme sirupu. Čiastočne však stratí svoj chuťový fond. Olúpte, zbavte kôry a nakrájajte na kúsky alebo kolieska. Následne rozmixujte na pyré. Vložte do vzduchotesných plastových vreciek, alebo uzatvárateľných nádob a zmrazte ich, vydrží až 6 mesiacov.
Zaváraná ananásová sladkosť
Potrebujete:
- 0,5kg cukor
- 0,25kg voda
- ananás pokrájaný na kolieska
Návod na prípravu:
Vodu s cukrom priveďte do varu. Kolieska ananásu vložte na 3 minúty. Vložte do zaváraninového pohára a konzumujte ako sladkosť.
Ananásy chutia najlepšie čerstvé, keď si dáte spolu s kamarátmi alebo rodinou. Ak sa Vám však ananás nepodarí skonzumovať naraz, existujú spôsoby ako ho zakonzervovať, aby tento vitamínový poklad nevyšiel nazmar.Inak, tieto ananásy v kuchyni využívame najradšej :