Zeleninu si vopred nakrájame a umyjeme. Mrkvu a petržlen nakrájame na tenké pásiky. Brokolicu umyjeme a rozdelíme na malé hlavičky.
Cibuľku a mäso (resp.tofu) nakrájame na drobno.
Šampiňóny nakrájame na štvrťky.
Do panvice dáme olej aby nám prekryl spodok panvice, pridáme nakrájanú cibuľku a mäso (resp.tofu), sprudka opražíme 3-4 min.
Pridáme na tenké pásiky nakrájanú mrkvu, petržlen, brokolicu, a restujeme ešte 2 minúty.
Pridáme kokosové mlieko a počkáme kým začne vrieť, pridáme PL karí pasty, dobre premiešame.
Pridávame ostatné ingrediencie, šampiňóny, rybiu omáčku, worcester a sójovú omáčku, kurkumu, zázvor. Odstavíme a nevaríme.
Návod na prípravu prílohy:
Na servírovanie si na drobno nakrájame: pór, cuketu, koriandrovú vňať, plátky ananásu ktoré budeme ukladať surové na karí, posypte mixom sezamových semiačok.
Do misky, taniera naberieme uvarenú ryžu. Ak máte menšiu misku môžete do nej natlačiť a spraviť uprostred taniera ostrov okolo ktorého naberiete karí.
Tento shop sme spustili pre tých, ktorí sa neberú príliš vážne, radi objavujú a tešia sa zo života. Všetci potrebujeme trocha radosti a lásky. S ananásom si osviežiš leto alebo doplníš vitamíny v zime. Usmejte sa priatelia, prichádza ANANÁS.