fbpx

ANANAS.wtf
V skratke, o čom sme:

K tomuto receptu ti ponúkame farmársky zázvor a kurkumu.

Objednaj si u nás 2 ananásy podľa vlastnej chuti, zadaj kód

kurkumazazvor

pri nákupe a dostaneš skvelý zázvor a kurkumu ako darček. Skvelý kulinársky zážitok je pred tebou.

Prejsť k nákupu

Ananásové karí

chutné, výživné, osviežujúce

Kuchynské náradie:

Pripravte si panvicu alebo wok.

Ingrediencie:

  • 200g tofu alebo kuracích pŕs
  • 2  jarné cibuľky
  • rastlinný olej
  • 500 ml kokosové mlieko
  • 1 PL žltej karí pasty 
  • 2 ks mrkva, 2 ks petržlen
  • 1 celý pór
  • ½ brokolice
  • 100g šampióni
  • 1 PL rybia omáčka
  • Pár strekov worcester omáčky (nemusí byť ak nemáte)
  • 1 PL Sójová omáčka
  • zázvor a kurkuma najemno nastrúhaný (pozor sú fakt výrazné)
  • 1 ks malá cuketa
  • koriandrová vňať
  • plátky ananásu
  • sezamové semienka
  • ryža podľa vlastnej chuti alebo ryžové rezance
  • (tipy na vylepšenie: mrazená sója, paprika mäsová, zelená alebo červená, wakame riasy, shiso listy,  alebo na čo máte chuť. Fantázií sa medze nekladú.)

Na tento recept vrelo odprúčame náš žltý africký ananás z Rwandy.

12,95Pridať do košíka

Návod na prípravu:

  1. Zeleninu si vopred nakrájame a umyjeme. Mrkvu a petržlen nakrájame na tenké pásiky. Brokolicu umyjeme a rozdelíme na malé hlavičky.
  2. Cibuľku a mäso (resp.tofu) nakrájame na drobno.
  3. Šampiňóny nakrájame na štvrťky.
  4. Do panvice dáme olej aby nám prekryl spodok panvice, pridáme nakrájanú cibuľku a mäso (resp.tofu), sprudka opražíme 3-4 min.
  5. Pridáme na tenké pásiky nakrájanú mrkvu, petržlen, brokolicu, a restujeme ešte 2 minúty.
  6. Pridáme kokosové mlieko a počkáme kým začne vrieť, pridáme PL karí pasty, dobre premiešame.
  7. Pridávame ostatné ingrediencie, šampiňóny, rybiu omáčku, worcester a sójovú omáčku, kurkumu, zázvor. Odstavíme a nevaríme.

Návod na prípravu prílohy:

  1. Na servírovanie si na drobno nakrájame: pór, cuketu, koriandrovú vňať, plátky ananásu ktoré budeme ukladať surové na karí,  posypte mixom sezamových semiačok.
  2. Do misky, taniera naberieme uvarenú ryžu. Ak máte menšiu misku môžete do nej natlačiť  a spraviť uprostred taniera ostrov okolo ktorého naberiete karí.

Zdroj pre viac informácií a podrobností: www.varecha.pravda.sk, www.givemesomeoven.com

Zvýšil sa ti ananás?

Odporúčame zvyšný ananás nasekať a zamraziť na ďalšie použitie. A zo šupiek si sprav vynikajúci a jednoduchý čaj.

Naše najobľubenejšie ananásy pre využitie v kuchyni:

fičíme na wp ~ vytvoril TV